زعفران
-
استان ها
دومین فروشگاه زعفران وامنان در گرگان
به گزارَ آوای البرز شعبه اول فروشگاهی این تعاونی در شهرستان آزادشهر قرار دارد. جامی، مدیر کل تعاون روستایی استان گلستان با حضور در این افتتاحیه گفت: در تلاش هستیم با برندی که توسط این مجموعه به ثبت رسیده است، بتوانیم محصولات تولیدی استان خودمان را علاوه بر سطح استان، در کشور و حتی بازارهای صادراتی نیز توسعه دهیم. رئیس اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی گرگان نیز در مراسم افتتاحیه این فروشگاه با بیان اینکه در اتاق بازرگانی آماده هستیم تا به فعالان این عرصه کمک کنیم، افزود: با همکاری نهادها می‌توانیم این ظرفیت بسیار خوب را در حوزه کشاورزی و همچنین صادرات در استان تقویت کنیم. گفتنی‌ست کشت زعفران در گلستان برای اولین بار در سال ۷۰ در منطقه وامنان شهرستان آزادشهر با حدود 30 کیلوگرم در ۵۰ متر زمین آغاز شده است و اکنون در هر هزار متر به طور متوسط ۱.۵ کیلوگرم زعفران برداشت می‌شود و این رقم در هر هکتار به بیش از ۱۵ کیلوگرم زعفران میرسد. لازم به ذکر است تعاونی تولید زعفران‌کاران وامنان با بیش از ۱۲ نوع محصول شامل عرقیات، گیاهان دارویی و به ویژه زعفران؛ در این زمینه بیش از ۳۰ سال تجربه دارد و اکنون بالغ بر ۵۰ روستا را …
-
علمی و پزشکی
مضرات زعفران تاریخ گذشته
در این مطلب از دیبازعفران قصد داریم به این سوال که “آیا زعفران تاریخ انقضا دارد” و فواید زعفران برای مردان را پاسخ دهیم. پیش از آن مقداری به این ادویه گران بها آشنا می‌شویم. ایران به دلیل داشتن خاک مساعد و آب و هوای چهار فصل دارای میوه‌جات وادویه جات متنوعی است. یکی از ادویه های مهم ایران و همچنین جهان به حساب می‌آید، به دلیل داشتن خاک مناسبتر نسبت به بقیه نقاط برای این رشد زعفران، زعفران ایرانی دارای کیفیت بالاتی در مقایسه با زعفران تولید شده در مناطق دیگر جهان است. مقاله مرتبط: ترفندهای خرید حلوا ارده تولید طلای سرخ در کشور های دیگر به همین منظور از گذهشتهای دور، چیزی حدود ۳۰۰۰ سال پیش که ایرانیان این ادویه را به کشورهای مانند یونان، چین، روم و… معرفی کردند همگی بر این تلاش بودند که آنرا تولید کنند، اما به دلیل نداشتن خاکی مثل خاک ایران موفق به برداشت با کیفیت این محصول نشدند و همچنان آنرا از ایران باکشور خود وارد می‌کنند. ما در این مطلب و مطالب دیگر سایت هفت مغز درباره مسائلی مانند اینکه ایا کپک زعفران خطرناک است، زعفران تاریخ گذشته، زعفران کهنه بهتر است یا تازه، مدت زمان نگهداری گل زعفران و …
-
اقتصادی
هیچ صادرکننده‌ای حاضر نیست زعفران با شاخص کروسین ۲۳۰ را بخرد
آوای البرز/ خراسان رضوی نماینده شورای ملی زعفران در کارگروه خرید حمایتی زعفران اظهار داشت: چرا باید بیت المال را بسوزانیم و منابع ملی کشور را هدر دهیم؟ اگر زعفران با شاخص کروسین پایین بخریم، محصول بی کیفیتی خریده ایم. هیچ صادرکننده ای حاضر به خرید زعفران با شاخص کروسین 230 یا 240 نیست زیرا این زعفران در انبارهای تعاونی باقی مانده و مشکلاتی را ایجاد می کند. در آبان ماه سال جاری ساپورت زعفران در کشور و خراسان رضوی خریداری شد که بر این اساس قیمت حمایتی هر کیلو زعفران ناگین 41 میلیون و 350 هزار تومان و قیمت نیمه تمام شد. زعفران گرانبها 33 میلیون تومان بود. در فهرست اولیه مشخصات خرید زعفران حمایتی، شاخص کروسین زعفران باید 230 باشد، اما اخیراً بر اساس دستور وزیر جهاد کشاورزی طی بخشنامه ای به مدیرعامل سازمان تعاون روستایی ابلاغ شد. ، شرایط جدید خرید پشتیبانی اعلام شد; در این نامه آمده است که شاخص کروسین به 290 خواهد رسید. این تغییرات باعث نارضایتی بسیاری از کشاورزان شد و تربت نامه ای به نماینده مردم حیدری ارسال کرد. در این خصوص محسن سنکانه نماینده مردم تربت حیدریه، مه ولات و ساوه، وزیر جهاد کشاورزی. وی در نامه ای به ساداتی نژاد …
-
اقتصادی
هر مثقال زعفران چند؟ / افزایش فروش زعفران‌های ارزان و تقلبی
بازار پر از بسته های کوچک برای پرورش زعفران است که با قیمت بسیار پایین 5 تا 15 هزار تومان به فروش می رسد. در حال حاضر قیمت هر کیلوگرم زعفران فله 8 تا 14 میلیون تومان است و به گفته کارشناسان با این قیمت هر اونس زعفران نباید کمتر از 50 هزار تومان باشد. زعفران محصولی خوش رنگ است که با قیمت پایین در بازار عرضه می شود و سلامت مردم را تهدید می کند. علی حسینی ، عضو هیئت رئیسه شورای ملی زعفران ، به ایلنا گفت: “افزایش قیمت هر محصول خطر تقلب را افزایش می دهد.” وی ادامه داد: این اتفاق بیش از هر زمان دیگری در بازار زعفران اتفاق می افتد ، بازار به دلیل افزایش قیمت زعفران مملو از زعفران تقلبی است که برای سلامتی مردم بسیار مضر است. به گفته حسینی؛ زعفران تقلبی برای جذب مشتری با قیمت پایین ارائه می شود. وی با بیان اینکه افراد سودجو از روش های جدیدی برای تبدیل زعفران تقلبی به زعفران واقعی استفاده می کنند ، اظهار داشت: متقلبان از فناوری های جدید استفاده می کنند تا تشخیص زعفران واقعی از زعفران تقلبی را برای مردم دشوارتر کند. حسینی گفت: راه مقابله با تقلب افزایش آگاهی و …