قهوه
-
علمی و پزشکی
بهترین زمان نوشیدن اولین فنجان قهوه در روز
آفتاب نیوز : «نیکولا لادلام ــ رین» متخصص تغذیه و نویسنده کتاب «چگونه غذا های فوق فرآوری شده نخوریم» توضیح می دهد که بهترین زمان نوشیدن اولین فنجان قهوه در روز اواسط تا اواخر صبح یعنی حدود ساعت ۹:۳۰ تا ۱۱:۳۰ است. این متخصص تغذیه گفت: این زمان زمانی است که سطح کورتیزول شروع به کاهش می کند. نوشیدن قهوه بلافاصله پس از بیدار شدن از خواب ممکن است اثربخشی آن را کاهش دهد زیرا کورتیزول (هورمون هوشیاری) به طور طبیعی در اوایل صبح در سطح بالایی قرار دارد. در مورد زمان نوشیدن آخرین فنجان قهوه در روز مهم است بدانید که کافئین می تواند حدود پنج تا شش ساعت پس از مصرف همچنان بر بدن تاثیر بگذارد به این معنا که اگر ساعت ۳ بعدازظهر قهوه بنوشید ممکن است هنگام خواب همچنان بیدار و هوشیار باشید. لادلام ــ رین توضیح داد: کافئین نیمه عمری (half-life) حدود پنج تا شش ساعت دارد. یعنی حتی اگر ساعت ۳ بعدازظهر قهوه بنوشید ممکن است نیمی از کافئین همچنان تا ساعت ۹ شب در بدن شما باقی بماند. برای افرادی که به کافئین حساس هستند بهتر است بعد از ساعت ۲ تا ۳ بعدازظهر از نوشیدن قهوه خودداری کنند تا در خواب اختلال …
-
علمی و پزشکی
آیا قهوه بدون کافئین موجب کاهش وزن می شود؟
آفتاب نیوز : اعتقاد بر این است که علت کاهش وزن ناشی از نوشیدن قهوه عمدتا به دلیل محتوای کافئین آن است اما محرک های دیگری نیز در قهوه یافت می شود که می تواند بر متابولیسم انسان تاثیر بگذارد که شامل تئوبرومین تئوفیلین و اسید کلروژنیک است. این محرک ها دلیلی بود که محققان کلینیک مایو ایالات متحده ارتباط بین نوشیدن قهوه بدون کافئین و کاهش وزن متوسط را بررسی کنند. با این حال شواهد بیشتری برای یافتن یک ارتباط واضح مورد نیاز است. به نظر می رسد هم قهوه بدون کافئین و هم قهوه با کافئین ممکن است به کاهش وزن کمک کند. اگر قهوه بدون کافئین را ترجیح می دهید یا دوست ندارید روزانه کافئین زیادی مصرف کنید همچنان می توانید با موفقیت وزن خود را با نوشیدن قهوه بدون کافئین کاهش دهید. پیروی از یک رژیم غذایی متعادل و ورزش منظم ۲ عامل مهم در کاهش وزن است. به هر حال قهوه را بنوشید چون فواید بسیاری برای سلامتی دارد. این نوشیدنی می تواند تمرکز و عملکرد فیزیکی شما را بهبود بخشد به چربی سوزی کمک کند و خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش دهد؛ حتی می تواند از کبد شما محافظت و به …
-
علمی و پزشکی
پاک سازی روده با قهوه؛ روشی مفید یا بازی با سلامت؟
آفتاب نیوز : آیا پاک سازی روده با قهوه ایده ی خوبی است؟ دوباره فکر کنید. در این مطلب با اثرات منفی و هشدار های کارشناسان درباره ی این روش پاک سازی بحث برانگیز آشنا شوید. در دنیای ترند های سلامت و پاک سازی بدن برخی روش ها بیش از حد جسورانه به نظر می رسند. یکی از این روش ها پاک سازی روده با قهوه است که شامل وارد کردن محلول قهوه به روده می شود. در حالی که طرفداران این روش آن را معجزه ای برای سم زدایی می دانند منتقدان به خطرات بالقوه ی آن هشدار می دهند. شاید دفعه ی بعد که کسی شما را به «قرار قهوه» دعوت کرد بهتر باشد ابتدا مشخص کنید که منظورش نوشیدن یک فنجان قهوه است یا یک روش تهاجمی تر! با توجه به این که هیچ فایده ی اثبات شده ای برای این روش وجود ندارد و خطرات آن قابل توجه است بهتر است از آن دوری کنید. یک کارشناس درباره ی اثرات منفی پاک سازی روده با قهوه هشدار داده و تأکید کرده است که این روش «سم زدایی» چیزی نیست که باید امتحان کنید. پاک سازی روده با قهوه چیست؟ آیا این ترند فایده ای دارد؟ پاک …
-
علمی و پزشکی
ترک کردن قهوه چه تغییراتی در شما ایجاد می کند؟
آفتاب نیوز : در میان ایرانی ها چای محبوبیت بیشتری نسبت به قهوه دارد و به طبع اعتیاد به چای نیز بیشتر از نوشیدنی های دیگر است؛ ولی نمی توان از اعتیاد به قهوه به سادگی گذر کرد. جالب است بدانیم قهوه روز به روز در ایران طرفداران بیشتری پیدا می کند. کافیین طعم گس و تلخ می تواند از دلایل اعتیاد به قهوه باشد. شاید به طور مستقیم از قهوه ی خالص استفاده نکنید؛ بلکه مشتقات آن مانند لاته نسکافه و کاپوچینو مورد علاقه ی شما باشد. در این صورت نیز کافیین موجود در این دسته از نوشیدنی ها می تواند گرایش شما را توجیح کند. در ادامه به تغییراتی در زندگی روتین شما که بعد از ترک قهوه به وجود می آید می پردازیم. ۱- کاهش وزن بسته این موضوع که شما چه نوع قهوه را دوست دارید ممکن است بعد از ترک قهوه کاهش وزن داشته باشید. اگر قهوه خود را با شکر خامه و دیگر موادی غذایی پرکالری میل می کنید قطعا بعد از ترک آن با کاهش وزن مواجه می شوید. ۲- افزایش وزن یکی از خواص قهوه در صبح کم کردن اشتها و لاغری است. در این صورت اگر شما قهوه بدون شکر صبح …
-
علمی و پزشکی
قهوه فوری سوپریم همراه با پودر قارچ گانودرما و جینسینگ
قهوه فوری سوپریم همراه با پودر قارچ گانودرما و جینسینگ قهوه فوری سوپریم یک نوشیدنی خاص و ارزشمند است که با ترکیب پودر قارچ گانودرما و عصاره جینسینگ علاوه بر طعمی دلپذیر فواید بی‌شماری برای سلامت بدن دارد. این محصول با استفاده از قهوه عربیکا جینسینگ کره‌ای و گانودرمای باکیفیت تولید شده و به دلیل خواص بی‌نظیر خود به یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های سلامت‌محور تبدیل شده است. این قهوه با هدف ایجاد تعادل در انرژی روزانه تقویت سیستم ایمنی و کمک به بهبود عملکرد بدن مناسب برای تمامی افراد در گروه‌های سنی مختلف است. این محصول منحصربه‌فرد با کیفیت بالا و استانداردهای جهانی همراه با گانودرما و جینسینگ اکنون از طریق فروشگاه تهران بیز در دسترس شماست. همین حالا برای خرید قهوه فوری سوپریم همراه با پودر قارچ گانودرما و جینسینگ به tehranbiz مراجعه کنید و طعمی متفاوت و سرشار از انرژی را تجربه کنید. ترکیبات قهوه فوری سوپریم همراه با گانودرما و جینسینگ قهوه فوری سوپریم ترکیبی از مواد مغذی و سالم است که هر یک به تنهایی خواص فوق‌العاده‌ای دارند. این ترکیبات به شرح زیر هستند: پودر قارچ گانودرما لوسیدوم تقویت‌کننده قدرتمند سیستم ایمنی آنتی‌اکسیدانی قوی برای مبارزه با رادیکال‌های آزاد کمک به سم‌زدایی طبیعی بدن و حمایت …
-
علمی و پزشکی
قهوه خطر ابتلا به این ۲ سرطان را از شما دور می کند
آفتاب نیوز : تجزیه و تحلیل جامع دانشمندان فواید بالقوه قهوه و چای را در کاهش خطرات سرطان روشن کرده و عادت روزانه شما به نوشیدن قهوه ممکن است بیشتر از این باشد که سبب بیداری شما شود بلکه می تواند به محافظت در برابر سرطان سر و گردن نیز موثر واقع شود. سرطان سر و گردن هفتمین سرطان شایع در سراسر جهان است و موارد ابتلا به این نوع سرطان در کشور های با درآمد کم و متوسط افزایش یافته است. در حالی که نتایج تحقیقات علمی گذشته فوایدی در مورد مصرف قهوه و چای و کاهش خطر ابتلا به سرطان را مشخص کردند تحقیقات علمی کنونی اثرات متفاوت آنها را در زمینه های مختلف سرطان سر و گردن نشان می دهد از جمله مشاهده این که حتی قهوه بدون کافئین نیز تأثیر مثبتی دارد. خطر ابتلا به سرطان سر و گردن در افرادی که روزانه چهار فنجان یا بیشتر قهوه می نوشیدند در مقایسه با افرادی که قهوه نمی نوشیدند ۱۷ درصد کمتر است و شامل سرطان هایی می شود که بر نواحی مانند دهان و گلو تأثیر می گذارند. مصرف کنندگان قهوه ۳۰ درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به سرطان داخل دهان قرار دارند و خطر …
-
علمی و پزشکی
آیا نوشیدن قهوه باعث التهاب می شود؟
آفتاب نیوز : یکی از دلایلی که چنین تصورات یا احساساتی را به وجود می آورد این است که این افراد فکر می کنند نوشیدن قهوه باعث التهاب می شود یا اینکه می تواند علائم مشکلات التهابی مانند درد مفاصل و مشکلات گوارشی را تشدید کند. اما آیا واقعا قهوه باعث التهاب می شود؟ ارتباط بین قهوه و التهاب خوش بختانه باید بگوییم که براساس تحقیقات علمی انجام شده نوشیدن قهوه توسط بیشتر افراد باعث التهاب نمی شود حتی اگر روزانه بیش از ۲ فنجان قهوه کافئین دار مصرف کنید. درواقع اثرگذاری قهوه بر التهاب حالت معکوس دارد. یعنی قهوه می تواند اثرات ضدالتهابی در بدن داشته باشد. به همین دلیل هم تحقیقات مختلفی نشان داده اند که مصرف منظم قهوه با کاهش خطر ابتلا به بیماری ها و مشکلات التهابی مانند آلزایمر پارکینسون دیابت نوع ۲ نقرس بیماری های قلبی و بعضی از سرطان ها ارتباط دارد. فواید ضدالتهابی قهوه به وجود بیش از ۱ هزار ترکیب زیست فعال در آن برمی گردد. دم کردن قهوه به انتشار ترکیبات ویژه ای در نوشیدنی قهوه منتهی می شود که پلی فنول ها نام دارند و از خواص آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی برخوردارند. پلی فنول های موجود در قهوه مانند اسید …
-
اقتصادی
پنج نکته طلایی برای خرید قهوه با طعم عالی
پنج نکته طلایی برای خرید قهوه با طعم عالی قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها در سراسر جهان است و برای میلیون‌ها نفر به بخش جدایی‌ناپذیر از روز تبدیل شده است. اما یک فنجان قهوه عالی صرفاً به انتخاب دانه قهوه یا برند خاص محدود نمی‌شود. برای رسیدن به طعمی دلپذیر و تجربه‌ای بی‌نظیر لازم است نکات و اصولی را در نظر بگیرید که تأثیر زیادی در کیفیت و طعم نهایی قهوه شما خواهند داشت. در این مقاله از طرف الفاکافه پنج نکته طلایی برای خرید قهوه با طعم عالی را بررسی می‌کنیم. این نکات به شما کمک می‌کند تا قهوه‌ای با طعم دلخواه خود پیدا کنید و از هر فنجان قهوه لذت ببرید. 1. انتخاب دانه‌های قهوه با کیفیت اولین گام در خرید قهوه با طعم عالی انتخاب دانه‌های مرغوب است. دانه‌های قهوه تاثیر زیادی بر عطر و طعم نهایی قهوه دارند. بنابراین باید به کیفیت و ویژگی‌های دانه‌ها توجه ویژه‌ای داشته باشید. نوع دانه‌ها: عربیکا یا روبوستا؟ دانه‌های قهوه به طور کلی به دو نوع اصلی تقسیم می‌شوند: عربیکا و روبوستا. عربیکا: دانه‌های عربیکا بیشتر به دلیل طعم نرم پیچیده و میوه‌ای خود شناخته می‌شوند. این دانه‌ها معمولاً طعم‌های شیرین‌تر اسیدی‌تر و پیچیده‌تری دارند و برای کسانی که به قهوه‌های …