خواص سیر سیاه برای کبد چرب

اخبار کسب و کار

آیا سیر سیاه در درمان عفونت های گوارشی مفید است؟

طرز تهیه این نوع سیر چگونه است و چه خواصی دارد؟ برای پاسخ به این سوال که  سیر سیاه دکتر بیز  چیست و چگونه تهیه می شود، باید گفت که تخمیر سیر عادی روش اصلی تهیه این نوع سیر می باشد. زیرا سیر عادی را در رطوبت و حرارت های کنترل شده قرار می‌ دهند تا دمای بین  ۸۰ درجه سانتی گراد بر روی این سیر اثر کند و تا حدود ۶۰ تا ۹۰ روز در این حالت باقی بماند و بعد از آن رنگ این سیر تغییر پیدا می‌ کند و حالت آن نیز به ژله ای تبدیل می شود. به همین خاطر است که طعم بسیار خوبی که پیدا می‌ کند و می‌ توان همراه با غذا نیز آن را میل کرد. طعم سیر بعد از تخمیر شدن بسیار شیرین می شود و رنگ سیاهی نیز به خود می‌ گیرد و بعد از انجام تبخیر به صورت انرژی زا نیز مصرف می شود. حتی این نوع سیر در کشور کره جنوبی به عنوان یک داروی بسیار موثر مورد استفاده قرار گرفته است. ترکیب سیر نامبرده را در مواد غذایی مانند شکلات های انرژی زا و یا نوشابه های انرژی زا نیز مصرف می کنند. سیر نامبرده از آنتی …