بهداشت
-
اقتصادی
اسکرابر صنعتی آشپزخانه صنعتی
اسکرابر صنعتی آشپزخانه صنعتی، راهکاری نوین برای دستیابی به سطوح بهداشتی بی‌نظیر و عملکردی بهینه در محیط‌های حساس تولید و فرآوری مواد غذایی است. این دستگاه با مکانیزم پیشرفته شستشو و خشک‌کنندگی همزمان، به صاحبان لوازمآشپزخانه صنعتی امکان می‌دهد تا استانداردهای سختگیرانه بهداشتی نظیر HACCP را به سادگی و کارآمدی رعایت کنند و محیطی کاملاً عاری از آلودگی را برای فعالیت‌های خود فراهم آورند. در هر آشپزخانه صنعتی، رعایت حداکثری بهداشت و نظافت امری حیاتی است. تجهیزات آشپزخانه صنعتی، از جمله آبسردکن صنعتی، یخچال صنعتی و فریزر صنعتی، نیازمند محیطی پاکیزه هستند تا عملکرد بهینه داشته و سلامت محصولات غذایی تضمین شود. اسکرابر صنعتی به عنوان یک زمین‌شوی و کف‌شوی مکانیزه، پاسخی جامع به این نیاز اساسی است. این دستگاه نه تنها فرآیند نظافت را تسریع می‌بخشد، بلکه با حذف کامل آلاینده‌ها و پساب، سطوحی کاملاً بهداشتی و ایمن را ارائه می‌دهد. استفاده از اسکرابر صنعتی در آشپزخانه‌ها، به دلیل ماهیت فعالیت‌های پخت و پز و نیاز مبرم به کنترل میکروبی، از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است و به طور مستقیم بر کیفیت و ایمنی غذای تولیدی تاثیر می‌گذارد. جدول مشخصات کلی اسکرابر صنعتی آشپزخانه صنعتی نام کامل محصول اسکرابر صنعتی آشپزخانه صنعتی (کف شوی صنعتی مکانیزه) کشور سازنده متنوع (معمولا …
-
پزشکی
مصرف قند و شیرینی در بیماران دیابتی؛ راهنمای وزارت بهداشت
کنترل دیابت تنها به داروها محدود نمی شود؛ رژیم غذایی و سبک زندگی نقش بسیار مهمی در مدیریت این بیماری دارند. بیماران دیابتی با رعایت اصول تغذیه صحیح می توانند سطح قند خون خود را در محدوده طبیعی نگه دارند و از عوارض بلندمدت دیابت مانند آسیب به کلیه، چشم و قلب پیشگیری کنند. یکی از سوالات پرتکرار بیماران، میزان مجاز مصرف قند و شیرینی است که در ادامه به طور کامل بررسی می شود. آیا بیماران دیابتی می توانند قند و شیرینی مصرف کنند؟ باور عمومی این است که افراد دیابتی باید مصرف شکر را کاملاً کنار بگذارند، اما تحقیقات و دستورالعمل های وزارت بهداشت خلاف این نظر را نشان می دهند. مصرف کامل شکر برای بیماران دیابتی ضروری نیست، بلکه رعایت اعتدال و تعادل در رژیم غذایی اهمیت دارد. دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در اطلاعیه ای رسمی اعلام کرده است که بیماران دیابتی می توانند در چارچوب یک برنامه غذایی متعادل، مقدار مشخصی از قند و مواد شیرین مانند شکلات یا آبمیوه طبیعی را مصرف کنند. کلید موفقیت در مدیریت دیابت، توجه به مقدار کل کربوهیدرات های مصرفی و رعایت توصیه های متخصص تغذیه است. اهمیت کنترل مصرف قند در بیماران دیابتی هدف اصلی مدیریت دیابت، …
-
اقتصادی
ارتقای سطح بهداشت با شوتینگ زباله
ارتقای سطح بهداشت در هر جامعه‌ای از اهمیت بالایی برخوردار است و یکی از روش‌های مؤثر در این زمینه استفاده از سیستم‌های شوتینگ زباله است. این سیستم‌ها با طراحی هوشمند و مدرن خود به جمع‌آوری و انتقال زباله‌ها از واحدهای مختلف ساختمان به نقاط مرکزی می‌پردازند و به این ترتیب به طور قابل توجهی از آلودگی محیطی و پخش بوهای نامطبوع جلوگیری می‌کنند. با استفاده از شوتینگ زباله فرآیند دفع زباله به صورت خودکار و بهداشتی انجام می‌شود که در نتیجه علاوه بر بهبود کیفیت زندگی ساکنان به ارتقای سطح بهداشت با شوتینگ زباله نیز کمک می‌کند. این سیستم‌ها نه تنها در فضاهای مسکونی بلکه در بیمارستان‌ها، هتل‌ها و ساختمان‌های تجاری نیز کاربرد دارند و به یک استاندارد مهم در حفظ سلامت عمومی تبدیل شده‌اند. چگونه می‌توان با استفاده از شوتینگ زباله به ارتقای سطح بهداشت کمک کرد؟ استفاده از شوتینگ زباله در ساختمان‌ها و مجتمع‌های مسکونی و تجاری یکی از راه‌های مؤثر برای ارتقای سطح بهداشت است. این سیستم با انتقال سریع و بهداشتی زباله‌ها از نقاط مختلف ساختمان به محلی مشخص و دور از محیط‌های عمومی می‌تواند از آلودگی‌های محیطی و پخش بوهای ناخوشایند جلوگیری کند. به این ترتیب شوتینگ زباله باعث کاهش تماس مستقیم افراد با زباله‌ها …
-
علمی و پزشکی
اولویت اصلی وزارت بهداشت اجرای برنامه پزشکی خانواده و نظام ارجاع است
معاون توسعه مدیدیت و منابع وزارت بهداشت با تأکید بر اهمیت برنامه ریزی عملیاتی در حکمرانی و مدیریت منابع خواستار جدی گرفتن این موضوع و نقش آفرینی محوری معاونین توسعه در اجرای موثر و کارآمد برنامه ملی پزشکی خانواده و نظام ارجاع شد. به گزارش آوای البرز مهندس طاهر موهبتی در همایش معاونین توسعه دانشگاه ها و دانشکده های علوم پزشکی سراسر کشور و سازمان های وابسته با محوریت برنامه ریزی عملیاتی بر ضرورت بازنگری در نظام برنامه ریزی کشور تأکید کرد. وی با اشاره به اینکه یکی از مؤلفه های اصلی نظام حکمرانی برنامه ریزی دقیق و مبتنی بر داده است گفت:فقدان برنامه ریزی موجب روزمرگی و بی جهت ماندن حرکت سازمان ها می شود و این مسأله نه تنها به سازمان بلکه به نظام حکمرانی کشور آسیب می زند. معاون توسعه مدیریت و منابع وزارت بهداشت با انتقاد از تغییر ساختارها و برنامه ها همزمان با تغییر مدیریت ها افزود:برنامه های عملیاتی باید از ثبات برخوردار باشند و مبنای آن ها گزارش های مستند و داده محور باشد درحالی که امروز مهم ترین غایب نظام برنامه ریزی ما برنامه عملیاتی واقعی و اجرایی است. موهبتی همچنین خاطرنشان کرد: برنامه هایی که کمی و قابل اندازه گیری نیستند نه تنها …
-
علمی و پزشکی
افزایش ۱۰ درصدی بازدید در طرح تشدید نظارت بهداشتی
آوای البرز/مازندران مدیرکل دامپزشکی مازندران از افزایش ۱۰ درصدی میزان بازدید در طرح تشدید نظارت بهداشتی از مراکز تولیدی نگهداری فرآوری و عرضه به تعداد هشت هزار و ۴۵۹ مورد در سطح استان خبر داد. دکتر حمزه آقاپور کاظمی دوشنبه ۱۸ فروردین گفت: با تشکیل تیم نظارتی ثابت و سیار در سطح استان موفق به کشف و ضبط چهار هزار و ۵۴۶ کیلوگرم فرآورده دامی غیربهداشتی شدیم که از این مقدار پئنمج هزار و ۹۵۳ کیلوگرم به دلیل عدم انطباق با استانداردهای بهداشتی معدوم شد. وی افزود: در همین مدت ۴۷۹ مورد تخلف بهداشتی ثبت و به متخلفان اخطارهای لازم داده شد. همچنین ۴۸ پرونده برای متخلفان پرونده تشکیل و به مراجع قضایی ارسال شد. به گفته آقاپور کاظمی آمارهای رسمی نشان می دهد در این بازه زمانی تحت نظارت مستمر کارشناسان دامپزشکی بیش از ۱ میلیون و ۳۳۰ هزار کیلوگرم گوشت قرمز و ۲۱ میلیون و ۲۸۰ هزار کیلوگرم گوشت مرغ سالم به بازار مصرف عرضه شده است. مدیرکل دامپزشکی مازندران با اشاره به اهمیت سلامت غذایی از هموطنان خواست فرآورده های دامی را حتماً از مراکز مجاز و تحت نظارت دامپزشکی تهیه و هرگونه تخلف را از طریق سامانه ۱۵۱۲ به این اداره کل گزارش دهند. به گزارش …
-
حوادث
موضوع پزشک خانواده و نظام ارجاع در دستور کار وزارت بهداشت
آفتاب نیوز : محمدجعفر قائم پناه در بازدید از سازمان اورژانس کشور با بیان اینکه از دست دادن جان حدود ۲۰ هزار نفر و مجروحیت ۴۰۰ هزار نفر در سال ۱۴۰۳ علاوه بر عزادار شدن خانواده ها تبعات اجتماعی مختلفی برای کشور دارد افزود: این افراد غالبا در سنین زیر ۵۰ سال و در اوج فعالیت مفید در مشاغل مختلف مانند معلم استاد دانشجو یا شاغل در تولید برای کشور بوده اند که این خسارتی بزرگ برای کشور است. وی با اشاره به حدود ۴۵ تا ۵۰ درصد از افراد مجروح که در تریاژ بیمارستان ها بستری هستند ادامه داد: به دلیل جراحات بالای این تعداد از مجروحین امکان از دست رفتن آنها بالاست؛ بنابراین هدف از پویش نه به تصادف بهبود سلامت مردم جامعه و ارتقاء سطح بهداشتی جامعه است. معاون اجرایی رئیس جمهور با اشاره به اینکه با اجرای پویش نه به تصادف آمار تصادفات کاهش یافته است عنوان کرد: بر اساس آمار ۴۷۳ نفر ایرانی تا ۸ فرودین ماه امسال جان خود را در تصادفات از دست دادند. اما این آمار هم باید با تلاش ملی کاهش یابد. قائم پناه تمرکز در رانندگی حفظ فاصله ایمنی رعایت سرعت مطمئن و عدم سبقت های غیر مجاز را مقابل …
-
اجتماعی
تشدید نظارت های بهداشتی بر مراکز عرضه آجیل، خشکبار و شیرینی
رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت با تأکید بر لزوم رعایت نکات بهداشتی در عرضه آجیل خشکبار و شیرینی از تشدید نظارت ها بهداشتی در این حوزه خبر داد. به گزارش آنا محسن فرهادی با تأکید بر اهمیت انتخاب محصولات سالم از تشدید نظارت ها بر مراکز عرضه خبر داد و توصیه کرد که آجیل باید دارای بو و طعم طبیعی باشد و از خرید محصولاتی که بوی ترشیدگی تندی یا ماندگی دارند خودداری شود. همچنین ظاهر مغز ها نباید بیش از حد براق باشد زیرا ممکن است با رنگ های مصنوعی یا روغن های غیراستاندارد پوشش داده شده باشند. وی با اشاره به نکات مهم برای تشخیص آجیل سالم تأکید کرد: محصولات با بو و عطر طبیعی انتخاب شوند و از خرید آجیل هایی که بوی نامطبوع مانند ترشیدگی یا ماندگی دارند پرهیز شود. به گفته او آجیل های بسیار براق یا دارای رنگ های غیرطبیعی نیز مشکوک هستند زیرا احتمال دارد با رنگ های مصنوعی غیراستاندارد پوشش داده شده باشند. همچنین وجود لکه های تیره سفیدک یا سوراخ های غیرعادی در مغز ها می تواند نشانه آفت زدگی یا کپک زدگی باشد که برای سلامت خطرناک است. فرهادی همچنین بر اهمیت تازگی و بافت مناسب …
-
علمی و پزشکی
بازدید نوروزی وزیر بهداشت از داروخانه شبانه روزی ۱۳ آبان/ تأکید بر نقش حیاتی داروسازان در ارائه اطلاعات دارویی
وزیر بهداشت با اشاره به نقش کلیدی مسئولان فنی داروخانه ها در ارائه اطلاعات صحیح و راهنمایی بیماران هنگام دریافت نسخه های دارویی گفت: داروسازان نقش مهمی در ارتقای سطح آگاهی بیماران درباره نحوه صحیح مصرف دارو تداخلات دارویی و عوارض احتمالی آن دارند مشاوره دارویی دقیق می تواند تأثیر بسزایی در بهبود روند درمانی بیماران و کاهش خطرات ناشی از مصرف نادرست دارو داشته باشد. به گزارش آوای البرز در چهارمین روز از نوروز ۱۴۰۴ دکتر محمدرضا ظفرقندی وزیر بهداشت درمان و آموزش پزشکی با حضور در داروخانه شبانه روزی ۱۳ آبان تهران از نزدیک روند ارائه خدمات دارویی به بیماران را مورد بررسی قرار داد. در این بازدید وزیر بهداشت ضمن گفت وگو با پرسنل داروخانه از بخش های مختلف این مرکز دارویی بازدید کرد و در جریان نحوه توزیع داروها میزان ذخایر اقلام دارویی و روند پاسخگویی به بیماران و همراهان آنان قرار گرفت. وی همچنین از بخش اطلاعات دارویی بازدید کرده و بر اهمیت ارائه مشاوره های تخصصی دارویی به بیماران تأکید کرد. ظفرقندی با اشاره به نقش کلیدی مسئولین فنی داروخانه ها در ارائه اطلاعات صحیح و راهنمایی بیماران هنگام دریافت نسخه های دارویی اظهار کرد: داروسازان نقش مهمی در ارتقای سطح آگاهی بیماران درباره …
-
علمی و پزشکی
بازدید وزیر بهداشت از مرکز هوشمند رصد اطلاعات و داده کاوی هلال احمر
وزیر بهداشت درمان و آموزش پزشکی با حضور در جمعیت هلال احمر جمهوری اسلامی ایران از مرکز هوشمند رصد اطلاعات کنترل و داده کاوی این سازمان بازدید کرد و در جریان اقدامات انجام شده برای خدمات رسانی به مسافران نوروزی قرار گرفت. به گزارش آوای البرز به نقل از وبدا صبح امروز شنبه دوم فروردین دکتر محمدرضا ظفرقندی وزیر بهداشت درمان و آموزش پزشکی با حضور در جمعیت هلال احمر جمهوری اسلامی ایران از مرکز هوشمند رصد اطلاعات کنترل و داده کاوی این سازمان بازدید کرد و در جریان اقدامات انجام شده برای خدمات رسانی به مسافران نوروزی قرار گرفت. در این بازدید که دکتر علی جعفریان مشاور عالی وزیر بهداشت نیز حضور داشت پیرحسین کولیوند رئیس جمعیت هلال احمر گزارشی از عملکرد این سازمان در ایام نوروز ارائه کرد. همچنین مسئولان استانی هلال احمر استانداران و نمایندگان مجلس نیز به صورت آنلاین در این نشست حضور داشتند و گزارشی از وضعیت خدمات امدادی در استان های مختلف ارائه شد. بر اساس اعلام مسئولان جمعیت هلال احمر جمهوری اسلامی ایران بیش از ۲۷۰ هزار نیروی عملیاتی در ۸۵۰۰ پایگاه امدادی در سراسر کشور مشغول خدمات رسانی به مسافران نوروزی هستند. در پایان این مراسم وزیر بهداشت و مشاور عالی وی …
-
علمی و پزشکی
پلمب ۱۳۴ مرکز متخلف به دلیل تخلفات بهداشتی در یک روز
رئیس اورژانس استان تهران و رئیس کمیته بهداشت سلامت و محیط زیست استان تهران از اقدامات نظارتی و برخورد با مراکز متخلف در ۲۴ ساعت گذشته خبر داد. به گزارش آوای البرز محمداسماعیل توکلی اعلام کرد که در شبانه روز گذشته ۲۲۹۸ مرکز توسط نمایندگان دانشگاه های علوم پزشکی استان تهران در حوزه بهداشت مورد بازرسی قرار گرفتند. وی با اشاره به طرح نظارتی ویژه نوروز افزود: از آغاز این طرح تاکنون ۱۰۳۰۹ مرکز تحت بررسی قرار گرفته اند که از این تعداد ۱۹۵۵ مورد مربوط به نمونه برداری از آب آشامیدنی و ۴۹۰۷ مورد مربوط به کلرسنجی بوده است که ۱۷۱۸ مورد آن مربوط به روز جاری است. پلمب ۱۳۴ واحد و ارجاع ۲۲۸ پرونده به مراجع قضایی رئیس کمیته بهداشت سلامت و محیط زیست استان تهران با تأکید بر برخورد جدی با متخلفان اظهار کرد: در ۲۴ ساعت گذشته ۱۳۴ مرکز به دلیل تخلفات بهداشتی پلمب و ۲۲۸ مرکز دیگر به مراجع قضایی توسط بازرسان معاونت بهداشت دانشگاه های علوم پزشکی معرفی شده اند. وی همچنین از کشف و معدوم سازی ۲۷۵۱۳ مورد مواد غذایی فاسد و غیربهداشتی در شبانه روز گذشته خبر داد و افزود: با این اقدامات مجموع مواد غذایی ضبط شده از آغاز طرح نوروزی …